Produkty z naszego zakładu proponowane naszym klientom, nawiązujące do naszego regionu – Beskidu Małego. Wyprodukowane z mięsa, od naszych krajowych dostawców, co zapewnia im wysoką jakość.
Karczek Beskidzki leżakowany w kadziach i marynowany na sucho przez siedem dni, w mieszance przypraw naturalnych i soli. Karczek jest wędzony w piecu tradycyjnym, opalanym drzewem olchowym i bukowym.
Do wyprodukowania 100 g karczku zużyto 135 g surowca mięsnego.

