Produkty z naszego zakładu proponowane naszym klientom, nawiązujące do naszego regionu – Beskidu Małego. Wyprodukowane z mięsa, od naszych krajowych dostawców, co zapewnia im wysoką jakość.
Schab Beskidzki leżakowany w kadziach i marynowany na sucho przez siedem dni, w mieszance przypraw naturalnych i soli. Schab jest wędzony w piecu tradycyjnym, opalanym drzewem olchowym i bukowym.
Do wyprodukowania 100 g karczku zużyto 135 g surowca mięsnego
By zachować aromat i świeżość schabu beskidzkiego, pakujemy go hermetycznie, aby zabezpieczyć produkt podczas transportu.